(一) 純蒸氣 (80°C - 115°C) 

(二) 蒸氣加烤焗 (120°C - 250°C) 

(三) 上層燒烤 (40°C - 250°C) 

(四) 下層燒烤 (40°C - 250°C) 

(五) 雙面燒烤 (40°C - 250°C) 

(六) 發酵 (40°C) 

(七) 解凍 (60°C) 

(八) 智能食譜


- 10 款智能食譜

- 前置式排氣口,可安置於檯式或嵌入式廚櫃內

- 採用蒸氣烹調,無需使用保鮮紙,亦可保持食物的水分、鮮味及營養

- 蒸煮效果高達 115°C,使食物迅速均勻加熱,效果更出色

- 特設 40°C 發酵功能,適用於麵團

- 特有燒烤盤,食物中的多餘油脂流入隔油溝內

- 毋須使用轉盤,盡享爐內空間

- 電子輕觸式面版設計

- 食品級不銹鋼內膽,耐用易潔

- 水蒸氣接水盤,接多餘水蒸氣凝結之水珠

- 大容量的食品級水箱

- 節能爐內燈 

- 爐內排水口,排出爐腔內多餘的積水

- 兒童安全鎖

- 缺水安全提示功能

- 容量 : 28 公升

- 機身顏色 : 金屬黑色 (爐門採用鏡面設計) 

- 功率 : 2100W (蒸 800 W / 烤焗 1300 W)

- 電壓 : 220-240V / 50-60 Hz

- 機身尺寸 : H360 x W505 x D415 毫米

安裝方式 座檯式 及 嵌入式
控制面板 輕按式控制面板
保養年期 1 年
按鍵鎖定功能
水箱容量 1.2 L
淨重 13.5 kg
溫度範圍 蒸 80-115 °C, 蒸烤 120-250 °C
爐內壁物料 SUS304高級不銹鋼
產品尺寸 W505 x D415 x H360 mm
總重連包裝 15.5 kg
顏色 金屬黑色
電壓 220-240 V
功率 2100 W (蒸 800 W, 烤焗 1300 W)
容量 28 L
功能 7大功能: 蒸煮、烤焗、蒸烤、消毒、保溫、發酵及解凍

蒸氣焗爐內部有可能因日久而積聚了水垢,阻塞蒸氣喉管,導致蒸氣無法正常噴出。當發現蒸氣速度比之前緩慢或不順,或者發現噴出的蒸氣帶有白色粉末,可嘗試在儲水箱中加入檸檬酸或白醋,再啟動蒸氣焗爐以清除管道中的水垢,完成後便可回復正常運作。


假如產品完全沒有噴出蒸氣,很有可能喉管已因積聚過多水垢而嚴重淤塞,蒸氣完全無法通過,應儘快聯絡維修人員進行維修。建議用戶使用蒸餾水或過濾過的清水放入水箱,以減低水垢積聚,並且應每個半至兩個月進行一次上述的清水垢程序。

需要,建議預熱時間為5分鐘以上。因為預熱好爐溫,才能有效地煮食。

蒸煮食物應配合蒸架,因為蒸氣焗爐出蒸氣的地方位於底部,方便蒸氣向上流,才能令食物中心溫度熟透。

如果需要同時間蒸煮兩層食物,理應要把難熟的菜式放底層(例如肉食),比較容易熟的就放上層。

是。為保持衛生及延長蒸氣焗爐的使用壽命,每次使用完畢後務必清空水箱及接水盤,建議定期取出水箱及接水盤,擦洗乾淨晾乾後再放回原處。

蒸氣焗爐若長期不用,應拔掉電源插頭,清潔乾淨爐腔,把儲水箱抹乾,然後放在通風、乾燥及沒有腐蝕性氣體的環境中。

蒸氣焗爐的1.2公升水箱可供連續烹調約1小時之久。

使用後保持焗爐門打開一段時間,讓冷凝水蒸發,以防止生鏽和黴菌。接水盤以乾布抹乾。

如發現導油盤上出現洗不掉的漬,那並非生銹,而是上面形成了水垢。

水垢由水中的礦物質凝結而成,如要避免,請在水箱中使用過濾過的清水或蒸餾水,最好不要用自來水。

要清潔水垢,可嘗試以稀釋白醋浸泡過夜,再放入蒸烤爐中蒸30分鐘,最後以清水過水便可。

請以清水及洗潔精清洗導油盤。亦可在爐裡放幾片檸檬,選擇「蒸氣」或「消毒」模式,啟動蒸氣焗爐10-15分鐘,使污漬軟化,易於抹走。

切勿在爐頂放置任何物件,並保持與頂部壁櫃距離至少20厘米。另外,蒸焗爐兩旁應與牆壁距離至少5厘米,爐背應與牆壁至少距離10厘米。

一般焗爐用的容器均適用於蒸氣焗爐。請避免使用塑膠材質的容器。

不可以。如照明燈壞掉,請與維修部聯絡及進行預約,由技術員更換。

多功能蒸氣焗爐的溫度調節範圍為40-250°C,而不同內置模式亦有其相應的最高及最低溫度。

蒸氣:80-115°C

燒烤:40-250°C

蒸烤:120-250°C

熱風對流:40-230°C

發酵:40°C(不可調校)

解凍:60°C(不可調校)

蒸氣焗爐配備專業蒸氣加熱系統,先將水加熱成水蒸氣,再於密封加壓環境下以高效能發熱管將水蒸氣持續加熱,繼而釋放出高達115°C的超高溫蒸氣。

多功能蒸氣焗爐

  • 型號: SK-SO40
  • 庫存: 缺貨

  • HK$ 4,490.0






聯絡我們